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Jochen Bongartz und das Gütersloher Brauhaus stellen eine neue hochprozentige Spirituose vor: Erlesene Kräuter und Bitterorange. Das Etikett hat der Medien-Designer Michael Grohe entworfen. Der Gütersloher Dalke Bitter ist eine gelungene Neuentwicklung. Initiator der neuen Spirituose war Jochen Bongartz, langjähriger Betriebsleiter des Gütersloher Brauhauses. Mit der Likör-Manufaktur Heinrich Schroeder in Verl wurde in nur vier Monaten der Dalke Bitter kreiert.

Aus drei ausgewählten Varianten entschied man sich nach einer Verkostung einstimmig für die 32-prozentige Mischung mit der Bitterorange als besonderem Extra. »Ein regionales Produkt in kleiner Auflage mit handgemachten Verpackungen für den sozialen Zwecke. Viel mehr geht nicht«, unterstreichen Ann-Kristin Karenfort und Christopher Daume. Als erfahrener Gastronom beschreibt Christopher Daume die geschmacklichen Eigenschaften des Produkts: »Der Dalke Bitter verbindet kräuterigen und frischen Geschmack. Er ist jedoch im Vergleich zu anderen Produkten viel weicher.

Nach Aussage der Experten ist der Dalke Bitter nicht nur nach dem Essen extrem bekömmlich. Man kann ihn pur oder gekühlt auf Eis genießen. Eine Longdrink-Version folgt. Erhältlich ist die Spirituose in 0,7-Liter-Flaschen und in einer 0,5-Liter-Flasche, verpackt in einer vom Wertkreis von Menschen mit Behinderung hergestellten Holzkiste. Beide sind als Geschenk aus Gütersloh bestens geeignet. Verkauft wird die Spirituose im Gütersloher Brauhaus und bei Schenke-Delikatessen. Die neue Gütersloher Spirituose wird auch in Gütersloher Gastronomiebetrieben ausgeschenkt.

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Dalke Sandora

Der »Gütersloher Dalke-Bitter« hat süffige Verstärkung bekommen. Seit wenigen Tagen bietet das Gütersloher Brauhaus außer den hauseigenen Kräuterlikör »Dalke-Bitter« eine zweite Spirituose an. In Anlehnung an die beiden Hauptzutaten Sanddorn und Bitterorange trägt die Destille den Namen »Dalke-Sandora« [mehr …]

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Gütersloher Brauhaus Karenfort GmbH
Unter den Ulmen 9
33330 Gütersloh
Telefon (05241) 25166
Telefax (05241) 24793
E-Mail info@guetersloher-brauhaus.de
www.guetersloher-brauhaus.de